邦尼生活

摸魚一下開始於2012年，因為自己的小孩喜歡吃雞蛋糕，於是萌生做雞蛋糕給孩子吃的念頭，摸魚就從雞蛋糕餐車開始了烘焙路。看到客人們吃了摸魚的雞蛋糕所展露的笑容，讓我們受到了鼓舞，所以在2015年我們開始了摸魚一下這家店。  烘焙是一門科學，在每一次烘焙製作的過程中，總會有不同的因素來影響所做的產品，而這些變數也就成為摸魚的借鏡，更用心呈現每一次製作的產品。  近年的食安問題摸魚也很在意，摸魚將客人都當作自己的家人，每個產品摸魚都秉持初衷，以做給家人吃的心來製作。摸魚提供當季食材及手作原味，應用在地食材、在地攤商原料，所有產品不含人工調味劑、防凍劑，因此都是新鮮現做。所以請放心，摸魚的餐點都有嚴格把關！希望您可以在摸魚一下好好享受摸魚時刻。

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摸魚多年來深刻著墨於如何使用在地食材產品，並做出適合注重飲食安全的產品。因此於2018年開始，摸魚持續調整糕點、餅乾及其他甜點的配方，且部份產品配合使用台灣當地小農、智慧農夫用科技精準掌控種植的農作物來製作摸魚的點心，讓摸友們吃的開心也吃的安心。
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