阿里山手工黃金黑糖

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粗放種植甘蔗,手工提煉黃金黑糖! 甘蔗是蔗香金糖的原料,品質上等的手工黃金香糖都是挑選在台灣高山上、高海拔櫻花樹下採自然農法種植方式,種植製糖的白甘蔗,阿里山下的阿里山黃金香糖就是最好的代表。經過以人工砍伐、採收洗淨、榨汁、熬煮、攪拌、結晶、冷卻凝固等程序製做而成,整個製糖過程約5~6小時,平均平均大約100斤的甘蔗,只能煉製成約8台斤的香糖(黑糖)。在製作過程中,手工香(黑)糖完全採用人工,只有經過大火熬煮,保留了所有的礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等。 黑糖快要選醜的、賣相不好的才是最高級 阿里山黃金香糖塊完全都是純手工煉製的,所以表面就會坑坑洞洞、不平滑,粗粗醜醜的,全都是自然結晶方式形成的。而市面上有些黑糖塊看起大小一樣,是因為又二次加工添加了許多使其美觀,增加口感,長期保存的有害添加物,這樣就不符合的養生功能。所以買時要選醜的、賣相不好的才是最高級,最純的「阿里山蔗香黃金香(黑)糖」。

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$220手工黃金黑糖(原味)

規格:每包250g±5% 1.使用自然粗放種植的白甘蔗,依循古早工法純手工煉製,為天然食品。 2.新鮮、天然,呈現誘人黃金色。 3.手工黃金黑糖食用時,有濃郁的蔗香味,香甜不膩。 4.含有微量元素,如礦物質、維生素、鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等,營養價值比起白糖、砂糖高出許多。 5.女性生理期間飲用可補充鈣、鎂和因生理期間而耗損的鐵,營養補給。 品名:手工黃金黑糖(原味) 原料:台灣白甘蔗 內容量:250g±5% 製造日期:標示於外包裝上 保存期限:冷藏二年,開封後請冷藏! 保存方式:請勿放置於高溫或陽光直射之處,易產生類似還潮現象(就是溶化),要置於陰涼乾燥處,冷藏佳、冷凍庫更佳! 使用方式:經由熱水沖泡會產生更加濃郁的蔗糖香氣,置於鍋中加水加熱,會快速溶解,且會產生塵封已久兒時記憶中的焦糖香味。 產地:台灣阿里山區 注意事項: 1.新鮮手工黑糖是金黃色,因為含有豐富的鐵質,會因放置時間久了接觸空氣,產生氧化現象呈現深黑色(深黑色的糖)。 2.置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。拆封後請儘速食用。 3.內附有乾燥劑,請勿拆開食用。 **手工黑糖為新鮮製作,請趁早食用完畢! **一定要冷藏唷!

$80薑南大酥-蔗糖蜜薑酥片

規格:30g / 包 當本島竹薑遇見純甘蔗黑糖 像老友般的默契與融合 烘焙出既甜蜜又辛辣的爽脆滋味 本島薑,又稱為竹薑、竹節薑,外觀看起來比一般平地薑節間短小並呈現指狀,生長方式緊湊相疊,且根部生長緊密,但香氣和薑味卻更勝平地薑。竹薑纖維多而紮實,豐富的薑辣素和對人體很好的薑黃素,都儲存在薑的纖維裡! 因為想讓孩子也能喜歡上這薑辣滋味,於是再加入白甘蔗汁鮮榨熬煮的黑糖,依循古早工法純手工煉製--未經精製純化和無添加石灰凝結的天然黑糖,不僅保留甘蔗汁的所有養分,含多種維生素、礦物質,近年來深受健康人士歡迎,是極佳的養生聖品。 要讓薑薄片吃起來酥酥脆脆,烘烤時火侯的掌控更是費工費時,烘烤過程不能離開半步,不過看見孩子一片接著一片把薑脆片送入口中的那一刻,所有的疲勞早已忘卻!好的零嘴自己作,黑糖蜜薑脆片讓老小吃得安心又健康。 品名:薑南大酥-蔗糖蜜薑酥片 原料:台灣本島竹薑 內容量:30g±5% 製造日期:標示於外包裝上 保存期限:一年 保存方式:請置於陰涼乾燥處保存 產地:台灣(阿里山山脈) 注意事項: 1.本島薑香氣濃郁,口味辛辣,食用時須注意。 2.置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。拆封後請儘速食用。 3.內附有乾燥劑,請勿拆開食用。

$299竹薑蜜紅茶

規格:約4g~4.5gX12包 小綠葉蟬咬食過的蜜香紅茶茶葉 + 台灣本土2年生老竹薑片 今年冬天最溫暖人心的養生飲品 老一輩的人常說:冬天來一杯老薑紅茶 勝過千萬補品 長時間坐辦公室的女生,食無定時又缺少運動,身體久而久之便出現狀況。冬天不妨來一杯做法超簡單的薑片紅茶,告別手冷腳冷! 如何挑選好的飲品食材?選擇台灣本土小農自產自用的最安心~~ 南投蜜香紅茶 本土夯的蜜香紅茶是經過小綠葉蟬咬食過的茶葉製作成的,經過製茶師傅精心烘焙後,喝起來口感甘甜柔順,散發出一種溫婉細緻、醇和淡雅的蜜香味。這種香味就是由茶葉本身散發出來的,讓人回味無窮,這就是蜜香紅茶獨特的魅力! 竹薑-本島薑切片 本島薑,又稱為竹薑、竹節薑,外觀看起來比一般平地薑節間短小並呈現指狀,生長方式緊湊相疊,且根部生長緊密,但香氣和薑味卻更勝平地薑。竹薑纖維多而紮實,除腥用的薑氣、薑辣素和對人體很好的薑黃素,都儲存在薑的纖維裡,是極佳的養生聖品。 竹薑-本島薑切片是採用自然農法野放種植的二年老薑,偶爾施予有機肥,不噴灑農藥。因為無噴灑農藥,竹薑長不到第三年,通常二年不採收,到第三年已經被吃掉或是腐爛了。而10斤的本島老薑僅能烘焙出1斤的薑片,產量非常稀少。 經過SGS檢驗,無農藥殘留,可放心食用。竹薑切片製作費時費工,需經過多道手續採收、挑選、清洗、切片、烘焙等各步驟,每10斤的本島老薑僅能烘焙出1斤的薑片,數量不多,可見其珍貴。 品名:竹薑蜜香紅茶 成分:阿里山竹薑片、南投蜜香紅茶 規格:4g~4.5g(12入) 保存期限:冷藏六個月 保存方法:冷藏或陰涼處並保持乾燥 使用方式:可直接沖泡熱水,或是搭配黑糖一起飲用。 產地:台灣 製造日期:印於包裝上

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