โบโลเนสเนื้อตุ๋นBeef ragout, tomato sauce, parmesan,olive oil
ครีมเห็ดทรัฟเฟิล Black truffle paste, mushroom, French cream, parmesan
รีซอตโต้เนื้อซี่โครงตุ๋น 6hr slow cooked short rib, beef stock, carrot
รีซอตโต้ซีฟู๊ด Shrimp, squid, vongole, shrimp bisque, mascarpone, parmesan
ซอสเพสโต้ไก่ Pesto, French cream, confit tomato, parmesan, basil
ราวิโอลี่ฟักบัตเตอร์นัท Butter sage, parmesan
คาร์โบนาร่า Smoked bacon, French cream, parmesan
รีซอตโต้เห็ดทรัฟเฟิล Paris mushroom, black truffle paste, mascarpone, French cream, parmesan
สปาเก็ตตี้วองโกเล่ Clams, white wine, garlic, parsley