起士公爵有限公司

「起士公爵」成立於2010年，我們追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求，更以「食物設計」顛覆甜點世界常規，用全新思考，製作出美好的甜點，希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔。
    我們也相信「土地，純粹，永續」的連結，走向產地，拉近小農與彼此友善土地之間的距離，用商業的力量，推動美好的綠色甜點環境。
這幾年獲得連續4年金馬獎指定品牌、國際上海時裝週指定甜點、國際亞洲無添加A.A.美食獎三星、比利時風味絕佳獎章iTQi絕佳風味獎等，各大獎項的肯定，也讓我們成功以甜點將台灣帶上國際舞台，而這只是個開端，我們相信未來還有更多的可能。
     在「起士公爵」的每一口甜點中，你都能感受到「簡單真實」的美好實踐。


起士公爵品牌介紹

怕冷＝身體虛❓
最近天氣開始變涼，有時侯再下個雨就更有寒氣，雖然偶爾會回溫2～3℃，沒幾天溫度又遽降，讓人直呼「冷到受不了！」

對不少人來說，每到冬天就容易手腳冰冷，而通常人在感覺冷的時候，就覺得自己特別需要補…

但是❗
【補】和讓身體【暖】起來，其實是兩回事喔！這是什麼意思？ #冬令進補 到底要怎麼補才適合？這篇文章一起來看看
>> https://bit.ly/3O5U5rD

揪～竟～ #碳水化合物 是「敵」？還是「友」？
其實呢，碳水化合物的範圍很廣，在營養學上它有另一個名字，叫做 #醣類，很多人容易把「糖」和「醣」混為一談，不清楚身體到底需不需要這種養分🤔

醣類，又可以分為：#簡單醣類（Simple sugars）、#複合醣類（Complex carbohydrates）和　#多醣類（Polysaccharide）… 

而其中，有一種不能太常見面的酒肉朋友...

🌱所有的 加 都是為了 減
🌱所有的 減 都是為了 加
起士公爵今年15歲囉！如果以人的年齡來比喻，15年相當於把孩子養育到國中畢業的歲月❤️

今年，我們以【初發新芽🌱從心綻放】為主題，希望起士公爵成長的根，不管是復刻舊品、還是研發新品，都能夠像新芽一般不斷升級。

為了減少添加物對身體帶來的負擔，我們總是不斷嘗試找出各種可能性，有時侯會覺得，這已經不單只是考驗烘焙技術了，而是必須全方...

你或是身邊朋友是否正在實行努力減肥呢？
在減肥節食的過程中，我們很常陷入一個盲點，就是認為：#不吃晚餐可以更快速減肥嗎（？）

👉許多人相信晚餐是最容易使體重增加的一餐，因此選擇不吃晚餐以期望減少熱量攝入，但這種觀念其實存在著一些誤解喔…

刻意跳過晚餐，真的會瘦比較快❓
這篇文章跟你分享，或許會有新的想法喔
>> https://bit.ly/40iFUqy

最常聽到大家常說：「#甜點裝在第二個胃」，不管正餐吃得再怎麼飽，每次甜點一出現，還是能吃得下😂 

這種好像有2個胃的錯覺，原來叫做【特定感官的果腹感】現象…
>> https://bit.ly/3TXATjh

立秋，是「24節氣」的第13個節氣，也是秋季的起始，今年的「立秋」從國曆8月7日上午8時9分開始。

立秋的到來，代表著夏季的結束和秋天的開始，但在天氣的感受上，盛夏餘熱尚未全消退，白天秋老虎的餘威仍在，體感溫度與夏季期間差異不大，中醫理論也將立秋至秋分這段時間稱之為 #長夏。

此時清晨和晚間稍轉涼爽，早出晚歸的人建議多帶一件薄外套，避免著涼了。

🤧夏秋換季之際，#你家是否也有過敏兒？
...

不到１個月就是中秋節了，有什麼計劃嗎？中秋返鄉、跟朋友家人相約聚餐，總是少不了吃吃喝喝，但是，每次過度飲食後總是滿滿的懊悔感…

起士公爵以簡單純粹為初衷，提倡「the best of your life」理念，希望每個人都能回歸簡單、好好過生活。James與 Goddess Yoga 瑜伽學院創辦人Vicky相約一起來聊聊，從情緒、瑜伽到飲食，分享如何從中找到身心平衡、重新認識自我。

想讓...

就是「它」❗重新定義美味的標準🔥
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= 1顆蘋果🍎膳食纖維
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中秋送對禮最實在，少糖少油、低卡更好！
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hi 大家好，我是James！
今年有點特別，很高興能在父親節前夕，有機會跟 自然就好心理諮商所  的 #趙素麗諮商心理師 碰面，一起坐下聊聊關於 #情緒、#親子、#關係、#陪伴、#被滿足 等等話題，透過與她深度輕鬆的對談，從我的小時侯聊到成年，經由心理師引導、自我覺察與練習，也逐漸理解到每個「人生課題」的發生都是有意義的。

「父親跟孩子的相處，會在他們的心中有一個很重要的位置，爸爸透過什麼...

與你分享這篇「父親節特輯」最新文章
❤️來自資深糖友＿ Bonnie 的故事>>https://bit.ly/3yiZ97F

從IG、FB社群上來看，Bonnie就像一般20幾歲的青春女孩一樣，分享著自己的生活點滴，對生活總是滿滿熱情的Bonnie是位專業又忙碌的平面模特，但仔細看後才發現，她同時也是一位已與 #第一型糖尿病 共伴10多年的「糖友」。

👉小學四年級時發病，從此過著照三餐量...

中颱 #凱米 來襲🌧️🌧️部份地區已陸續公布停班停課，大家出門在外請務必小心安全喔！

📣受停班影響，部份地區黑貓宅配配送調整，#商品將順延政府公告恢復的工作日再進行出貨與配送，要請大家多多體諒了😔颱風天也請注意豪大雨，一切平安！


☎️客服專線：02-7756-5324

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#中秋節94要吃鳳梨金磚費雪
#少油少糖居然一點也不乾
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打頭陣的是中秋人氣王「#鳳梨金磚費雪」，結合台灣土鳳梨 + 法式甜點工藝，酸甜的土鳳梨，搭配綿密順口的費雪，融合中西元素，讓大家在今年中秋，可以品嚐到不一樣的法式甜點🤩

鳳梨金磚費雪每塊熱量才126大卡，比一般鳳梨酥熱量少150-200大卡，熱量降低35...

hi 大家好，我是James！喜歡喝茶嗎？
想推薦你台灣好茶品牌── 京盛宇🍵👍🥇

京盛宇創辦人林昱丞是我10年以上的老友了，2009創立京盛宇的他，一直以來致力於推廣台灣品茶文化，對昱丞而言，是台灣茶找到了他，大學時期品到第一杯台灣茶的感動，讓他至今難忘。

在父親節即將來到的某個午后，我在台北與昱丞碰面，一起坐下聊聊關於父親、孩子、家庭與品茶。

👉但談起童年時的父親，昱丞的印象...

快把這篇文章分享給身邊的孕媽咪、以及準新手爸爸🤰🧍‍♂️
常說懷孕時「一人吃兩人補」，但是… #孕期多吃一點是正確觀念嗎？

懷孕要怎麼吃才能養胎不養肉？
邀請到 宸忻營養諮詢中心 心余營養師來跟我們分享：一人吃兩人補沒錯，但關鍵在於…#吃對食物❗

👉從懷孕初期、中期到後期，可以怎麼吃？補充營養的重點有哪些？答案都在這篇文章中，一起來看看>> https://bit.ly/3HpWBp6

父親節快樂❤️🤎今年，陪爸爸喝一杯吧！
送給心中最穩重靠山的爸爸
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🤫偷偷說🤫
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「沒有人天生就知道如何當父母，謝謝爸爸盡了畢生的愛，帶著我看見這繽紛的世界。」 

🎉#茶金鐵觀音乳酪蛋糕
鐵觀音...

上市不到半年，狂賣 32,000+ 包🔥🔥大家的熱情我們都收到了🤓
感謝粉絲！這次特別加碼大回饋
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#哆啦A夢  #Doraemon  #已搭上哆啦A夢的時光機

再１個多月就是父親節了耶，想好要給爸爸什麼特別驚喜了嗎❤️
每年的父親節，我們都會推出一款期間限定的專屬烙印圖騰蛋糕，今年！蛋糕的圖騰讓你來決定🔥🔥

邀請你花１分鐘時間
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爸爸的愛就像鐵觀音茶韻一樣，溫潤內斂，愈沈愈香，今年也別忘了，把時間空下來，好好陪伴家人喔

「被顧客記住是我最有成就感的時刻！」─── 這是起士公爵台南門市夥伴 #桾吟❤️
來自台中的桾吟因結婚搬到了台南，加入起士公爵團隊已經超過２年，她說台南現在已經成為她第二個家，而在起士公爵認識的夥伴們，更是她在這裡的好朋友！

然而，桾吟並不是第一次面試起士公爵就獲得錄取，當時初到台南不久，就申請了起士公爵台南門市人員，但首次面試完後並沒有錄取…

認真的桾吟並沒有就此打住！
👉她寫了一封感...

又到了薰風習習的夏季，在眾多水果當中最引人注目的，當然就是在夏日豔陽下熠熠生輝的黑寶石──#桑椹！

桑椹不僅好吃，還被譽為「21世紀最佳保健水果」？！ 
市面上以桑椹製成的甜點不常見，起士公爵使用 陳稼莊|Chen Jiah Juang 的有機桑椹製成  #初夏桑椹乳酪蛋糕，更是年年榮登我們的人氣排行榜喔🥇

✨畢業於東海大學 - 畜產與生物科技學研究所的二代青農 #陳柏璋，是什麼原因讓他...

#果實的維他命C居然是檸檬的３０倍😱😱
👉這顆～個頭小小、卻威力十足的_________到底是什麼？！
>> https://bit.ly/4b4roo8

早期原本是一顆不起眼的柑橘果實，長年隱身在屏東山區不為人知，卻是日本沖繩當地百歲人瑞愛吃的養生水果！隨著日本人來台尋根，才發現了這株台灣原生種「扁實檸檬」，又名 #台灣香檬🍋☘️

台灣香檬，閩南語稱為「#酸桔仔」、「#山柑仔」，...

每天只要晚一步就很容易被搶購一空的 #高纖低糖起司餐包

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減糖界的奇蹟！每一份用不到1g的糖，膳食纖維竟然有7.3g，原來低糖也可以很美味！健身教練滿分推推！！

✔️愛吃麵包但怕胖>>推！
✔️正在實施飲控計劃>>推！
✔️有運動健身習慣者>>推！

天氣太熱真的很容易做出瘋狂的事🤣🤣
#體感溫40度😎😎
#我們在屏東麟洛天氣晴  #香檬的故鄉  #背後真的是香檬樹啦 
feat. 台灣香檬 - 永信合作社 😂

#反式脂肪 真可怕？弄清楚2種來源，別再誤會它！
>> https://bit.ly/45zOWQz

你也是聞「反式脂肪」就色變的那個人嗎？那你可能不知道…原來 #有好的反式脂肪！
前陣子在客服專線中，有顧客朋友來詢問我們：
「起士公爵的甜點中，是否含有反式脂肪呢？」

收到這樣詢問，其實我們非常的開心，因為每當顧客有這樣的疑惑，就代表台灣的食物教育又更進一步了，對自己所吃下肚的食材有了深刻...

🎁送禮也是一種社交能力？
精心挑選的禮物送到對方面前時，該如何判斷對方是否 #真的喜歡這份禮物？或是在 #逢場作戲呢？

有這樣的困擾其實很正常，大多數人都曾經歷類似的情況，不確定對方是否真正喜歡他們送的禮物，這是因為每個人的偏好不同，我們無法完全預測他人的喜好…

這篇文章跟你分享幾個觀察重點，讓你送禮也能送到心坎裡喔
>>  https://bit.ly/3yRGTSY

來自屏東的 #快樂鴨，不但活動空間大，還有 #鴨鴨專屬飲水機🤩
>> https://bit.ly/3KIoP0d

你喜歡鹹蛋黃的鹹香滋味，以及獨特的金沙口感嗎？起士公爵在每年都會限時推出節日限定、讓許多老饕驚艷的新品，將傳統食材以及西方甜點做出令人讚嘆的完美結合。

而其中使用的食材及口味，最受許多朋友喜愛之一就是：#鹹蛋黃金沙！在一個風和日麗的夏日午後，我們就來到了屏東浤良食品，探訪鹹...

#低糖怎麼可以這麼好吃
#一打開來就有濃濃的麥香
🥇起士公爵 X 7-ELEVEN限定聯名款🥇 粉絲們好評推薦的 #高纖低糖起司餐包，吃過了嗎？！

★高纖低糖餐包+起司餡，讓一日早餐嗨起來！真實回饋跟你分享：

👉S*****a(健身教練）
實在太好吃了吧！拜託，快去買！飲控人想吃麵包的話，買爆！！記得留給我一點就好～

👉C*****g(瑜伽老師）
這款完全是全麥麵包+無糖人的福音...

芒果好「毒」不敢多吃😱🧐 這篇文章來破解你的刻板印象
>> https://bit.ly/4e6Mrcm

今年吃到芒果了嗎❤️🥭
從五月初夏開始，就正式邁入 #芒果季 啦！夏天，就是要盡情品嚐酸甜多汁的芒果才過癮！

芒果甜度極高，一顆顆黃澄澄、散發著甜甜香氣的大顆芒果，好吃又方便，只要剝開外皮就能吃到滿滿的酸甜果肉，不管是直接切塊吃、或是榨成芒果汁、製成芒果冰，冰涼甜蜜的滋味，不僅讓...

可愛的貴嬰媽咪說：「一開始聽到，起士公爵的乳酪蛋糕可以冷凍保存21天、冷藏保存4天，我還以為自己聽錯了！因為一般乳酪蛋糕無法存放這麼久。」最特別的是，不論用什麼方式保存，蛋糕都還是一樣好吃，完全是cp值高彌月蛋糕❤️閱讀全文>> https://bit.ly/3USSFnq

個性活潑開朗的 #黃茜，畢業後投入服務業工作，原本的過去工作經驗讓她曾經有些抗拒食品餐飲業，沒想到現在卻是起士公爵門市副店長❗

這是什麼樣的奇幻旅程？
一起來看看黃茜的小故事吧🤗
>> https://bit.ly/3VgPeYW

台北、台中、台南三地都曾去門市支援過的特別經驗，黃茜也觀察出原來依據地區的不同，顧客風格、及他們喜愛的蛋糕也不同…

與農民牽起手的真心 - 在地食材

把四季更迭的美，偷一點到乳酪蛋糕之中，讓你品嚐到台灣在地的原汁原味。我們踏入田野，與果農、土地面對面，透過乳酪蛋糕傳遞大地最真實的滋味，找回天然蔬果的珍貴價值。

堅持不摒棄的初心 - 健康蛋糕

純淨無瑕的蛋白，猶如起士公爵想傳達的健康理念，不讓任何造成身體負擔的食材，希望在滿足你的味蕾的同時，也能照顧你與土地的健康。保有一顆純粹的心，起士公爵與你一起在生活中享受簡單的美好事物。

「想要從食物中獲得健康，先從原物料的『捨』開始。」

起士公爵讓甜點與健康之間的美味關係，從一串「加法與減法」的公式變成一段美好的故事，我們堅持製作「4D蛋糕」。

採用世界頂級 cream cheese 與台灣有機勤億殺菌蛋，將蛋糕的原料「加」值到最完美；並把多餘的糖份、人工奶油和香精「減」去，把高貴和健康一起導入這個美好的公式中，寫出這段最純淨的舌尖日記。

我們追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求。