なぜ1日にあずきを食べると良いのか(?) ～毎月1日限定『朔日あんぱん』をおすすめする由来～ 日本には昔から、旧暦の1日と15日にあずきご飯を食べる習慣があり、新月と満月を祝ってお赤飯を炊いたそうです。 あずきの赤は生命のシンボルといえるほど生命を守る成分が豊富で、あずきを食べることにより、仕事の能率を高め、かつ疲れを残さないための、稲作を生業としてきた日本人の知恵と言われてます。 栄養...