馬車道タップルーム

馬車道タップルーム

@pze8115aFriends 48

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Shigeru
Baird Beerの飲める店。 Dark Sky Imperial Stoutが美味しかったッス。 BBQは、いわゆる燻製みたいに スモークして調理してるみたい。 自家製のマス… See More
Wada
ベアードビールのタップルーム オリジナルの地ビール旨し あてはスモーク数種 ビールに合う!! 

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Location

Address
神奈川県横浜市中区住吉町5-63-1
Location
馬車道駅
関内

Business Information

Hours 17:00~24:00(閉店)、土・日曜、祝日は12:00~
Closed on 無休(年末年始休)
Budget Dinner 1500円(通常平均)
URL http://bairdbeer.com/ja/tap/bashamichi.html
http://r.gnavi.co.jp/1kn0ysxc0000/
Phone 045-264-4961

Account Intro

BBQのイメージを変えるBBQが、ここにある。
それは“肉を焼く”のではなく、“じっくりとスモークする”こと。
熱を与え続けることのできるオーブンを科学し、藝術的な味付けをし、
シェフが、工程の全てを正しく判断するという
3つの要素から成り立っているのだ。

数年前、馬車道でBBQを提供するにあたり、
ブライアンは、BBQ歴35年の職人チャックと共にBBQのメッカ、
アメリカへ向かった。3大BBQの街といわれる
カンザスシティ、テキサス、ノースキャロライナ・・・
そこで、来る日も来る日…
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