ラーメンまこと屋 堺中央環状店

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Timeline

【ラーメンまこと屋 旨さのヒミツ】 ラーメンまこと屋の看板メニューと言えば 言わずと知れた 『牛醤ラーメン』 sticon sticon 1本5Kgもあるでっかい〝牛骨〟を 特製の圧力寸胴で骨が粉々になるまで炊き上げ 旨みをぎっしり凝縮させた 自慢の「牛骨白湯スープ」。 この「牛骨白湯」に絡む麺は 数種類の小麦粉をブレンドした コシのあるストレート麺。 この加水率高めの麺は伸びにくく、 一口目と変わらぬ歯ごたえを 最後まで楽しんで頂けます。 『牛醬ラーメン』の トッピングには ジューシーな 自家製チャーシューと ...See More
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Location

Address
大阪府堺市東区石原町2-124
Location
中央環状線(大阪府道2号)沿い
大泉緑地近く

Business Information

Hours 11:00~25:00
Closed on 年中無休
URL http://www.makotofood.co.jp/
Phone 072-253-3555

Account Intro

安心・安全・美味しいをモットーに、ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋です!

大阪,兵庫,京都でラーメンチェーンを展開するラーメンまこと屋。
世界に笑顔を!ラーメン屋から笑顔を!!

【スープ】
国産の鶏ガラを寸胴鍋で時間をかけ店舗ごとで炊き込むスープは、
丁寧なアクとりによって、濁りのない澄んだスープに仕上がっていきます。
さらに、その日の味を見極めながら鶏ガラスープと国産ミンチをブレンド。
コクと旨みが際立つ無添加清湯スープへと仕上げます。

【麺】
鶏ガラスープ、牛骨スープともに相性が良いスト…
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