ห้วยหวาย Natural process
Natural (dry) process โดยพี่แดง ดูลาเปอ จากบ้านห้วยหวาย จ.แม่ฮ่องสอน หอมดอกไม้จำปี จำปา กระดังงา เปรี้ยวอมหวานผลไม้สุก แอปเปิ้ลแดง เลมอน น้ำตาลทราย บอดี้แน่น ฝาดท้ายผลไม้ตระกูล stone fruit สดๆ (มะขามป้อมลูกพีช ลูกไหน ลูกพลัมแดง)