ทำไมต้องทดสอบเนื้อสัมผัสข้าว?👨🔬🍚 เนื่องจากประชากรเกินกว่าครึ่งโลกบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก และเนื้อสัมผัสเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพของข้าวหุงสุก ซึ่งมีอิทธิพลต่อการยอมรับในการบริโภคข้าว โดยลักษณะขอ...