先來談談最近幾年流行的高山紅烏龍吧...... 一、緣起 　　臺灣茶業發展二百多年的歷史，先民歷經辛苦的試驗研究，除了產製烏龍茶、紅茶、綠茶外，也相繼研發出條形包種、東方美人、半球形包種等各種臺灣本土特色茶。2008年茶業改良場臺東分場爲突破鹿野茶區困境，積極建立鹿野茶區之特色，利用茶區生產之茶菁原料研製茶湯水色橙紅、滋味甘醇、適合熱泡也適合冷泡之新興本土特色茶，有別臺灣以往產製的茶類...