2月は、【たべるを整える】部門味噌仕込みの会を行います。 初めての方も久しぶりの方も 大歓迎！ そしてお子様連れも大歓迎！ 兎にも角にも　味噌を作ってみたい方 に参加いただきたいイベントです。 材料は堺市にある麹屋さんから取り寄せます。 そして、味噌のちょっとした豆知識。 私も初めて味噌を仕込んだ時 7年くらい前なのですが 味噌の麹の違いがわからず なんならその時使...