【肉へのこだわり】 良質なお肉をお値打ちお値段で お客様に美味しい黒毛和牛をお値打ち価格で召し上がっていただきたいとの思いから、肉質（格付け等級A3～A5）を吟味し、和牛一頭を買い付けます。オーナーが自ら調理、余すところなく活用することにより、美味しい黒毛和牛のお値打ち価格が実現しています。 一頭まるごと買い付けによる黒毛和牛。味はもちろん、価格でもお客様に満足していただけると自負しております。