葡萄酒入門 紅酒是外國人的血液，如同茶葉之於台灣人，但現在愈來愈多的台灣人開始探究紅酒的奧妙，關於紅酒的學問，你了解多少？」 台灣人喝紅酒的風氣愈見興盛，但不見得了解紅酒，如何品味紅酒、如何在餐廳點酒、如何醒酒、如何開瓶……有太多的「如何」意涵著 I Don’t Know，以至於產生許多喝紅酒的糗態，像是阿莎力乾杯、紅肉配白酒、所有紅酒都像高粱愈陳愈香等等。這裡將介紹紅酒的基本入門知識，為...