久しぶりに「クグロフ　アルザスィエンヌ」を焼きました。

パリのボナパルト通りにあるラデュレで見つけた小さなクグロフ。
真冬にも関わらず芳醇なバターの香りとジューシーさ、繊細に繋がるブリオッシュ生地と小麦の香り。
衝撃的に美味かったのを今でも覚えてます。
ラデュレのヴィエノワズリーは本当に美味しかった。

このクグロフに惚れ込み、
小麦粉アレルギーながらに、
深夜のパリでヴィエノワズリーを作っ...

「le ６ mai」[ル　シィ　メ」
５月６日という意味のお菓子。

トロピカルな軽いムース、キリっとしたジュレパッション、
くちどけ滑らかなクレームココ、
ビスキュイアラキュイエールの帽子、
あま～い！アルフォンソマンゴー、
サクサクのサブレココ、
で構成されたプティガトー。

初夏から秋までの限定商品。

是非お召し上がりください＾＾

ご連絡が遅くなりました💦　
すみません。。

母の日ケーキのご予約始まっております。（4800円税込となります）

ご予約日はお花の仕入れの関係上、5月13日、14日の2日間とさせて頂きます。
もし他の日のご希望がご相談させてください。
お花の仕入れ等で変更可能になるかもしれません。
曖昧なご返答で誠に申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。

それから、ゴールデンウィーク中の5月2...

バレンタイン限定ルクレールを販売致します。

2月５日から２月１５日まで販売致します。
それ以外でしたら2営業日前のご予約で対応させて頂きます。

数に限りがございますのでなくなり次第一時終了とさせて頂きます。

サイズ

3号（９ｃｍ）２６００円税込
4号（１２ｃｍ）３６００円税込

ご予約お待ちしております。

こんばんは！
すっかり秋らしくなってきました。
ラパージュのお菓子も秋のお菓子に変わって参ります。
秋限定のお菓子もございますのでお楽しみください。

さて、10月19日（祝日月曜日）まで限定で「シブーストパンプルムース」を販売しております。
爽やかなグレープフルーツのシブーストです。
短い期間の販売となり申し訳ございませんが大変美味しいお菓子なのでこの機会に是非！

毎日お暑い中ご来店いただきまして誠にありがとうございます。

当店は8月1日～5日まで夏季休業させて頂きます。
6日（土曜日）より通常営業となります。
また、引き続きスタッフ不足の為、
大変ご迷惑をお掛けいたしますが　月曜日、火曜日お休みを頂きます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

猛暑が続いておりますが、お身体を崩されませんようご自愛ください。

＊桃のタルトを販売しております。
...

こんばんは。
大変ありがたいことに、船橋からのお客様が大変多くご来店くださり
大変感謝しております。
せっかく遠方からお越しくださったのに定休日以外にお休みがあり
残念な思いさせてしまいました。
申し訳ございません。

７月までのお休みをお知らせいたします。

定休日は変わらず火曜日。
ですが現在体制が整っておりませんのでしばらくは月曜日も臨時休業とさせて頂きます。

6月は21,22,27,...

こんにちは(*^-^*)
6月1日、2日プレオープン
6月4日グランドオープン致しました。

船橋ラパージュからのお客様も多く来ていただき、
本当に大変うれしかったです（涙）

船橋からのスタッフがほぼそのまま移ってきたので、
混乱も起きずスムーズにオープン、そして現在も通常営業できてること本当にスタッフには感謝しております。

新たな気持ちで、この地「本八幡」にて皆様に喜んでいただけるクオリ...

こんにちは！
引っ越しや片付けも少し落ち着き
オープン日が決まりました。

６月１日　１１：００にオープン致します。
尚、１日、２日はセット販売のみとさせて頂きます。
（セット販売とはこちらで選んだ商品が箱に入って販売したものです）
＊通常の営業は４日からとなります

６月のお休みは下記のとおりです。
３日、７日、１３日、１４日、２０日、２１日、２７日、２８日

１１：００/１９：００の営業と...

2022年、母の日ケーキのご紹介です。

横田農園さんの無農薬エディブルローズとピンクのハートのお菓子。
「いちごとみるく」限定20台
ショコラブランのムースショコラといちごのコンポートジュレ
サクサクのいちごのフィアンティーヌといちごミルクのキャンディー
4500円税込

黄色いエディブルフラワーといちごのショートケーキ。
限定30台
黄色いエディブルフラワーをトップにあしらったいちごのショ...

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

すでにお店では告知しておりましたが改めてご報告いたします。



色々な理由により現時点で、

新店舗（市川市八幡）は6月上旬のオープンを予定しております。



それに伴い現店舗（船橋市習志野台）は5月8日母の日が最終日となります。



また変更等がございましたらご報告いたします。

よろしくお願いいたします(*^o^*)

２月１２，１３，１４日は毎年恒例のバレンタインイベントとなります。
２６種類中２２種類がショコラのお菓子になります(*^-^*)
当店のショコラのお菓子が全部揃います。圧巻です！！

そのほかの４種は
苺のショートケーキ
レアチーズ
フレジィエ
ジゼル

です。
この機会是非お見逃しなく(*^o^*)

今年もバレンタイン限定で販売しております。

名前が「グアナラ」から「ルクレール」に変わりました。
理由は、以前のショコラはフランス・ヴァローナ社のグアナラを使用していたのですが、
コロンビア・ルカカカオ社のサンマルタンに変えました。
効果は口に入れた瞬間に香り伝わるのと余韻もクリアに長くとれるようになりました。
そういった意味で明白、明快という名前で「ルクレール」になりました。

今年は３号...

年末年始のご案内です。

12月30,31日
1月1,2,3日
営業致します。

１月も通常通り火曜日定休になります。

よろしくお願いいたします(*^-^*)

＊写真は「スフィア」バレンタインが近づく頃にショーケースに並びます。
　今年のウィスキーは「マカラン　クエスト」です。

12月23日（木）はクリスマスの準備のため臨時休業致します。
焼き菓子のみ販売としてましたが申し訳ございません。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
尚、すでにご予約されてるお客様の商品はお作り致します。
ご予約のお時間にお越しくださいませ。
＊写真はクリスマスに販売（予約完売済み）にルイマリーというお菓子になります。

クリスマスケーキのご予約を開始いたしました(*^-^*)
今年も数量限定の商品が多数あります、お早目のご予約をお勧めしております。
また、当日の混乱を避けるため今年も料金は前払いとさせて頂きます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お盆休みの営業につきましてご連絡いたします。

８月、９月のお休みは火曜日定休日のみです。

お盆も通常通りの営業となります。

毎日暑い日が続いております。
コロナウィルス感染予防のため店内入店の制限をさせて頂いております。
お暑い中外でお待たせしてしまうことご理解のほどよろしくお願いいたします。

桃のタルト始まっております、今年も旬のタルトをお楽しみください。
また、新作「グレース」カシ...

とても美味しいお菓子ができたので父の日に是非どうかな？と思い投稿してみました(*^o^*)

おそらく日本で手に入る最高の品種のイタリア産パルマギルジェンティ品種アーモンドパウダーを使用したバターアーモンドラムケーキです。

通常アーモンドを栽培する際、桃の木を接ぎ木として使用しますが、このアーモンドはプロの手によりアーモンドの木に接ぎ木したアーモンドの木なので香りが強く濃厚になります。

食...

告知が大変遅くなりました。
申し訳ございません。
母の日限定のケーキと母の日ショートケーキを5月８日、９日に販売いたします。

今年の母の日ケーキはフランボアーズムースとライチローズのジュレのお菓子「コクシネル」をベースに作りました。

母の日ショートケーキはローズシロップをスポンジ打ち込んだいちごのショートケーキになります。

当日販売も致しますがご予約をお勧めしております。

遅くなりまし...

遅くなりましたが、ひなまつりデコのご予約を始めました。
宜しくお願い致します。
＋１００円で生クリームをピンク色にすることも可能です(*^-^*)

もうすぐバレンタインになります。
今年のバレンタイン限定のお菓子は２名様用のグアナラをご用意致しました。
＊３～４名様、５～６名様用もお作りすること可能です。
当日のフリーもございますが、数に限りがございますのでご予約をお勧めしております。

11日祝日から少しづつショコラ系のお菓子が増えてまい参りまして、13日、14日は当店のすべてのショコラのお菓子が並びます。
おかげさまで毎年恒例となり大...

12月のお休みと年末年始のお休みになります。
宜しくお願い致します。
尚、年末年始の営業時間は18:00までとさせていただきます。

クリスマスケーキのご予約始まりました。
今年はコロナウィルス感染防止の為、予約販売のみで現在予定しております。
（予定です。予約の入りかたによっては当日フリーを考えたいと思っております）
尚、当日の混乱を避けるため、店頭でのご予約受付と前金制とさせていただきます。
お電話でのご予約受付は致しません。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

また数に限りがございます。
今年は特にお早めのご予約をお...

１１月の営業日のカレンダーとなります。



なるべく早く火曜日定休に戻したいと思います。

ご迷惑おかけいたしますが何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。



また、お問い合わせが多いヴィエノワズリー（クロワッサンなど）はコロナによる販売形式などいろいろ考えないといけないところがございます。どのように販売するか決定するまでお休みさせて頂きます。

臨時休業のお知らせです。

本日、冷蔵機材の不具合により営業できなくなってしまいました。
大変申し訳ございません。

ご不便をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。
尚、今日中に復旧致しますので明日からは通常通り営業致します。

それから本日ご予約されてるお客様、ご予約ありがとうございます。
ご予約の商品は問題なくお作り致します。
お手数おかけいたしますがご来店の際にお店にご連絡ください。...

10月の営業日のお知らせです。

10月のお休みは　月曜日、火曜日　がお休みとなります。
お間違いないよう宜しくお願い致します。
営業時間は通常営業です。


そして
9月30日水曜日は11:00/18:00閉店とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

毎日猛暑が続く中多くのお客様のご来店誠にありがとうございます。
夏休みのお知らせがございます。

9月1日から9月18日まで夏休みを頂きます。

ご不便をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

＊写真は「ヴェリーヌモンブラン」になります。

夏に食するモンブランをテーマに作りました自信作です。
モンブランの構成を一つ一つ夏用に変えてあります。

モンブランペーストをフランス栗の水羊羹
メ...

おはようございます。

臨時休業のお知らせです。
8月20日木曜日はメンテナンスの為休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します。

写真のお菓子は
＊夏限定の「クラリス」
軽いココナッツムースとパイナップルとホワイトラムのソース
マンゴーとホワイトラムのジュレのピニャコラーダ風です

オフィシャルサイト開設のお知らせです。

https://patisserie-lapage.katalok.ooo

未だ完成ではありませんが少しづつ作りこんでいきたいと思います宜しくお願い致します。

新作お菓子のご案内です。

「エメ」

タルトの中にメイプルキャラメルソース、クルミ、ペカンナッツ。
ブロンドショコラのガナッシュとムースの美しいお菓子になります。

夏ですが食べやすいキャラメルのお菓子に仕上がってますので是非ご賞味ください。

当店は既存のお菓子の種類が多いためすぐに別のお菓子に代わってしまいます。
宜しくお願いいたします。

ドライフラワーとフランスアンティークに囲まれたノスタルジックな雰囲気のフランス菓子店です。 <br>毎日フランス語のラジオが流れ、まるでパリにいるような感じにさせてくれます。 お菓子はクラシックなものをモダンにアレンジさせ、デザインは美しく見ていて楽しくなるよう工夫を凝らしております。<br>味覚はテーマの素材を力強く表現し、それを補うように香りや食感を大事にしております。 「デザインからは想像もできなかった味」 もし驚きや感動して頂けたら私やスタッフ一同とてもうれしく思います。 <br>是非一度ご来店してみてください。 必ず気に入って頂けるお菓子に出会うことができると思います。

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お誕生日ケーキのご予約お待ちしております。