DELICATESSEN NUCHIBUTAは牧場直営のレストランです。 国頭村の自然豊かな山頂で、猪豚を育てています。 沖縄で初めて猪豚をブランディング化し『くんじゃん命豚(ぬちぶた)』と名付けました。 命をくれる猪豚に感謝をという思いを込めて育てています。 猪豚は出荷するまでに普通の豚の3倍の360日かかります。 また、ホルモン剤や抗生物質を一切与えない事で、強い免疫力を持っています。 ...