一張圖識本土蓮子🧐小心漂白劑、黃麴毒素下肚｜純蓮藕粉怎麼辨？ 台灣每年進口逾1千公噸的蓮子，為利於保存，可能混有漂白、保鮮劑，2022年甚至有中國蓮子黃麴毒素超標10倍事件。猜猜看，上圖中左或右才是本土蓮子？ ■ 辨識方法1：看蒂頭色澤 去殼後，左邊的本土蓮呈自然褐色，經漂白的進口蓮呈淺黃色。 ■ 辨識方法2：看底部裂口 本土蓮大多人工去芯，中間的孔洞週圍會有自然裂痕，進口蓮多以機...