煮込み豚ハラミ：台湾の絶品グルメ 当店のサイトでご紹介する台湾料理の逸品、煮込み豚ハラミ、台湾では「滷肝連」とも呼ばれる料理についてお話しします。 煮込み豚ハラミとは？ 煮込み豚ハラミは、豚の横隔膜の部分を使用した料理で、その独特な食感と味わいが特徴です。台湾の伝統的な煮込み料理で、さまざまなスパイスや調味料と一緒に長時間煮込まれることで、柔らかくて風味豊かな仕上がりになります。 台湾...