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(轉貼自) 天下雜誌|【徐仲專欄】純米吸入海陸鮮香,低調奢華的台灣菜。 台中秈17號在來米陳放1年,讓米粒達到最佳化,製成的粉絲濕潤鬆軟,拌炒蝦、肉、蔬菜,配料豐盛澎湃、調味提鮮聚味,炒米粉的每一口都是精采... ( 此篇文章轉自天下雜誌 http://bit.ly/2Dj9FfJ ) ★★★ 米其林指南的評鑑標準包括【食材品質】、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力…等 榮獲2019米其...

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