平田牧場「とんかつ」美味しさの秘密 メディア等で【究極のとんかつ】の店として紹介される平田牧場。 品種開発から餌の選定、育て方、すべてにこだわり抜き、豚肉を知り尽くした平田牧場だからこそ味わえる本物の美味しさとは。 直営店では平田牧場直送の豚肉を使用。とんかつはご注文をいただいてから調理人が一つひとつ肉の部位に合わせて特製の打ち粉、卵液、パン粉とテンポ良くつけ、企業秘密の揚げ油の中...