一心魂  武骨外伝 不器用な男が武骨な心で 一心不乱に豚骨を砕き続 一昼夜かけて心を注ぎ炊き出した 一心魂のスープには職人の心が 高濃度に凝縮されております。 不器用で武骨な男の味 精魂込めた味創りと武骨さ ラーメンを愛す心は だれにも負けません。  ラーメン馬鹿店主

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B級 味玉 ¥40

味玉を仕込む段階で、どうしても見た目が良くない物が出てしまいます。

玉子の殻を剥く作業で、薄皮が剥がれにくい物がありますので、この様な玉子が多少出ます。

以前は、即ゴミ箱行きでしたが、食べ物を粗末にしてしまう事に物凄い罪悪感がありました。

通常の味玉と同じく美味しいのですが、見た目だけがよろしくない。

そんな味玉を見捨てないで下さい。

武骨屋商店では、B級味玉と...

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