Foie Gras Mango (ฟัวกรามะม่วง)(220 บาท) คำนี้ได้แนวคิดมาจากฝรั่งเศส โดยฟัวกราที่ยุโรป จะทานกับซอสผลไม้ เราเลยใช้มะม่วงสุกหวานสด มาวางบนฟัวกราชิ้นใหญ่ที่มีความหอมมัน รสชาติออกมาเข้ากันได้ดีมาก