今天要跟大家科普一下🤔 這兩天有小農反應，蒜醬怎麼冷藏了，挖也挖不動 湯匙都挖歪了🥲 讓小編想到， 其實我也是吃這個牌子蒜醬長大的🤣 但它卻不會凝固，差別在哪？我也好奇😯 小編就也特別股溝了一下 （有個老師👨‍🏫叫股溝大神😳） 他多的部分有添加了玉米糖膠🤔 玉米糖膠：屬於膠體的一種，可將食品內的水分子包覆於結構中。 而抗氧化劑：多用於含有油脂的食品中，防止食...