當秋陽吹起九降風，曬柿子的金黃色盛會，是臺灣最美的客家人文風景。傳承三代的陳記柿餅依循古法製程，每當中秋過後，將吸收充足陽光、彈潤滑口的柿餅擺放架上，即造成消費者爭先恐後的搶購風潮，可見新竹柿餅的魅力。

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