朝一でブリオッシュが焼きあがりました。 『発酵バターの余韻と、嫌みを感じさせない 卵のコク。 ルヴァンのほのかに感じる酸味。 かみきる直前に一瞬だけ抵抗する食感。』 って？？？？？、シェフがまた訳のわからない事を 言ってました（笑）。 お気に入りのジャムをつけて食べる のがオススメです。