Pfad coffeeのコーヒーはすべて自家焙煎。品質もスペシャルティ、プレミアム以上の高品質のものをご用意しています。生豆に含まれる飲むに適さない「欠点豆（虫食いやカビ豆）」を丁寧に取り除き、銘柄に合わせた焙煎方法・焙煎度でお店で焙煎。カフェでは挽きたて・淹れたてをお愉しみいただけます。ネットショップで焙煎豆も販売中です。