お世話になります。 季魚亭ほんだです。 皆さまは、但馬鶏をご存知でしょうか？ 特長としては雄だけを選抜して、但馬の大自然の中で、飼育密度を低くして健康に育てた鶏です。 繊維質の多い植物性原料に限定した、低カロリーの専用飼料を与えて育てています。 飼育期間を長くすることにより、肉に歯ごたえがあり鶏肉特有の臭いの少ない、そしてコクのある肉に仕上がっているのです。 都道府県としては、兵庫県産...