「kotiビール、入荷しました」 kotiビールのkotiとは、「故知」と「胡地」。 人は本来、自然と寄り添いながら生きて来ました。それは強大な自然をコントロールできない事を知っていたからです。 しかし科学は進歩し、そのことにより生活が便利となり、更にいつでもどこでも同じ品質の物が手に入るようになり、無意識のうちに自然までコントロールしようとしています。 飲食店では発酵食品を多く取り扱い...