今年もあと3ヵ月！ クリスマスの準備開始です😁 写真はシュトレンに使うドライフルーツです。 今年頭から、ナッツ&ドライフルーツを順次オーガニックに切り換えてきたトレフール。 シュトレンはそれらを全て使うので、まさに集大成です！ 9月末の今頃からドライフルーツをラム酒で漬け込み、1ヵ月間毎日かき混ぜます。 そして10月に焼き上げた物を、これまた1ヵ月間程眠らせておき、ラムフルーツの...