【アルハル店は、CafeやBarでなく。何故、Salonなのか？】 自分の店を持ち始めて、よくお客様から聞かれるようになった。 お客様「ここは、どういうお店なのですか？バーではないのですか？」 アルハル「バーではなくサロンとなります。」 すると、お客様は疑問に思うことだろう。 日本でサロンといえば、 サービスを提供する店の名前に使用されることがある。 例えば、ネイルサロン、日焼けサロン、ヘアサロン、エステサロンなど。 日本国内では、サロンは美容やメイクに関するお店のように思われている。 しかし、私ことアルハル店が目指すのは、 客間。応接間であり。 フランスなどの上流社会で行われた社交的集会の広間である。 本来、歴史的に、サロンとは、貴族やブルジョアの夫人が 日を定めて客間を開放し、同好の人々を招き、 文学・芸術・学問その他の文化全般について、 自由に談話を楽しむ社交界の風習をいいます。 Salonアルハルでは、 アルハルが厳選した環境・空間を提供し 珍妙な飲食物を楽しみつつ アーティスト達や芸術に興味ある皆様同士、 くつろいでいただき 会話をはずませていただきたいのです。 また、アーティスト様達が 自分の作品を紹介できる場として活用できる。 そんな店作りを目指しております。 お客様からの情報も大変貴重ですので。 ぜひお話ください。