『安心・安全で体に良いもの』をキーワードに今一度、食材についてこだわりました。牛肉は長崎県の「うめしま壱岐牛」、米は天理市の「ヒノヒカリ」、酒は肉に合わせて厳選しました。笑顔で溢れる本格炭火焼肉を心ゆくまでお楽しみ下さいませ。