蜜汁火腿肉色鮮紅如火，看來格外喜氣，乃江浙菜系中的名菜，又稱富貴雙方，經常出現於飯店喜慶場合中。以家鄉肉搭配糖蜜製作而成，食用時蒸一下，可以再加入桂花醬，搭配香氣四溢的四方餅，烤方更是美味，是年菜不可少的選擇。 http://eham.com.tw/pages/ingredients/honeyHamLink.action