舊識咖啡

舊識咖啡

@of94cfFriends 52

Timeline

關於上週日的試飲會,老實說,我還真的是想了很久,到底要怎麼呈現。 輕鬆一點的喝喝咖啡就好嗎?2小時的活動,能喝多久?頂多30分鐘?? 後來,還是改不掉我那一有機會說咖啡,就想掏心掏肺、全部傳授的本性。 與之前我設計的課程,針對第一次沖煮咖啡,細說烹煮要訣的「初閱咖啡」,很不一樣。 既然要飲咖啡,就從品飲的感官出發吧!嗅覺、味覺、觸覺一步一步體驗咖啡。 喝咖啡至少要了解他從產地到我們手中,經歷了多少道工序,尤其是去外殼取生豆的處理法。 我們從4支豆子串連了日曬、水洗、濕刨法等,不同產地獨特的處理方式。 紮實的2小時,品 ...See More
See More

咖啡專賣店

See More
  • 手作外帶

  • 自家烘焙

Top