慈心基金會

【農業碳匯 專家怎麼說】淨零碳排-農業碳匯行不行？
https://toaf.org.tw/activity/collection/1624-2024-01-26-07-33-03




https://toaf.org.tw/about/carbon-neutrality/article/1609-20-5


歡慶雙十一有機日　慈心大自然莊園開派對展現有機魅力

當全球陷入雙11購物節熱潮之際，位於雲林古坑鄉的慈心大自然莊園在農糧署的支持下，於11月11至12日，舉辦「田中央有機派對」歡慶綠色雙11「全國有機農業日」。當天市集邀請有機綠保農友展售自家農產品，並設有多樣美味蔬食攤位，另外安排了DIY 手作活動、認識土壤課程與樂團、布袋戲表演，以及莊園深度導覽、有機知識學習體驗，讓民眾融入在寬闊清新的自...


🎉大腳印獎碳匯觀摩課程：本土世界農場 – 農業碳匯政策與實作🎉
全球暖化的今日，減少溫室氣體的排放與如何匯聚二氧化碳變成顯學，農田的固碳功能更是備受矚目。

農田照顧得好，土壤就能夠將空氣中的二氧化碳化為有機質固定下來，既提升作物產量，更解決環境問題！

這堂課將邀請講師為大家分享農業碳匯的概念，並請綠色保育第一屆『大腳印獎—碳匯組』得獎農友-鄧秋美分享現地的土壤養護操作心法，講師也會現...

https://toaf.org.tw/conservation/bulletin/list/1585-gc-list-2023-10


https://toaf.org.tw/organic/teaexpo/2023-tea-news/1579-2022-09-21-02-10-45


🍋大腳印獎農業觀摩課程：大力有機農場 –  生產與整合行銷觀摩課程🍋
有機友善農產品近幾年在臺灣開始蓬勃發展，市面上同類型的產品也越來越多。
該如何在這之中找到自己的定位、提升產品並有效行銷呢？
這堂課程將請綠色保育第一屆『大腳印獎—生產組』得獎農友-柯力誌來分享農耕技術的提升，並說明後端的產品定位、產品加值，以及如何找到適合自己的通路來行銷自己的產品。

日期：9/27(三)
流程：報到...

🌱大腳印獎生態觀摩課程：牧蜂休閒農場 - 農田棲地診斷🌱
農田棲地營造究竟該怎麼進行？
如何評估自己的棲地營造成效好不好？
還有什麼可以改善的地方呢？
相信熱愛生態的綠保農友們都曾有過這樣的疑惑，本場次活動邀請第一屆『大腳印獎—生態組』得獎農友來分享農田棲地營造經驗！！
現場還有生態專家就棲地經營現況與生態觀察等各面向為大家說明重點，簡潔明確容易入手，讓大家都能有效提升棲地營造的品質。

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https://toaf.org.tw/conservation/role-model/article-5/1574-2023



勇敢地去做吧！
讓每一棵樹都成為勇氣和毅力的見證，
札根下去，緊緊抓住這片土地的美好！

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#布農里山智慧接傳人培訓

中生代Abus畫下迪娜Langus菜園的「紅藜」農事曆。
迪娜Langus接過筆細細撇出紅藜開花的樣子，順便補充紅藜小鳥不會吃：「我應該畫鳥不停，在上面飛飛飛。」

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一杯淨源茶的千錘百鍊
從茶菁到茶師，用心串聯每個細節是成就好茶的關鍵。

製作好茶的主要條件是要有優質的茶菁，再透過製茶技術的輔助，就能凸顯茶最好的風味。然而，有機茶栽培難度比慣行茶高很多，如果農友施肥得宜、養分充足、病蟲害控制良好等等條件具足，就能產出比較好的茶菁。

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有機農業，是大自然一抹最美的風景圖
大地及天空是畫布，
動物們個個是天生的藝術家，與土地交相輝映出最美的生命協奏曲。

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料理調味做到位，
蔬食一樣可以美味絶倫，完全不輸大魚大肉
對身體的負擔更是大大降低，
蔬食，絶對是一個對自己更好的選項！

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「在荒漠也要開出花來」
-向海岸種樹的勇士們致敬

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#布農里山智慧接傳人培訓

青年接傳人筆下，畫紙空白處陸續出現田裡會出沒的動物、操作農事時的相關族語、生產地景、鋤頭和鐮刀等工具，還有菱形圖紋。而迪娜在旁看著，仔細描述作物的生長狀態：「豆豆的葉子，是這樣一片一片長。」偶爾也會適時出手。

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千錘百鍊的一杯淨源茶，不僅實現有機茶好喝的高標理想，同時在茶香中有著悠轉源長的內涵，那是永遠守護水源的善心與關注人們與所有生物的環境保育的永續價值。

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尊重動物，另一個角度來講，其實也是尊重自己，
像是縮影般地，小動物在農田裡快樂的生活著，同時也會是人類與大自然的和諧共處。

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吃蔬食也可以充滿創意及無窮的想像力！
說真的，如果能選擇一種不失美味，對環境永續更好的方式，何樂而不為？

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「十年樹木、百年樹人」

2021年起兩年內，慈心和金門林務所以及和泰汽車合作，已在大小金門以「水寶盆」種下4萬5千棵樹，其中，2021年在斗門社區種下的樹苗，已從50公分長到5公尺，而海邊直面強風的樹苗也從60公分長到了2公尺！今年則特別選用春天時會像梨花一樣開得燦爛的金門原生樹種：豆梨，輔以1400個「水寶盆」供水管理，目標是希望能營造出在地多元林相及生態環境。

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#布農里山智慧接傳人培訓

農事曆：將經驗與在地知識，翻譯為圖像

中生代Tanifu畫下迪娜Uli菜園的「油芒」農事曆局部圖。
除了傳承記錄，也能應用於未來農產品的包裝。但對於習於在田間耕耘創作的迪娜們而言，要在有限時間內將繁複混雜的經驗知識轉落紙面，一時大家都有些猶豫。第一個猶豫點是，這些傳統作物，往往不是那麼精耕細作，若按月分書寫耕種時程，中段常常出現空白狀態。豆豆組的迪娜Muua（胡玉...

翡翠水庫上游坪林茶區的農友，則是想以有機耕作方式守護幾百萬人的飲用水質，因為他們知道，如果在茶園使用農藥化肥，最後極可能會回到水庫，再被人們拿來洗菜、洗澡或喝掉。

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一個有機農場，就是一片動物的淨土。
當來到有機農場時，會發現那裡充滿了各式各樣的動物們，牠們自由自在地活著，大口呼吸著，享受著陽光和無農藥化肥的空間；與這片乾淨的土地恣意相互依靠，和諧共存著 ….，這不就是淨土！


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綠拿鐵自己動手做
體驗植物性飲食超乎想像的療癒力

 (V)小米壯壯
燒腦的日子，就來杯小米壯壯，讓你頭好壯壯。
【食材組成】
蔬：甘藍菜+小米  90g
果：蘋果+鳯梨  100g
油：堅果  20g
豆漿  150g

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今天的樹苗未來能成為守護金門的綠色風獅爺

慈心基金會程禮怡總監表示，這兩年和林務所透過和泰汽車贊助，在大小金門已種下4萬5千棵樹，昨天特別這些造林社區及海岸走訪，看到樹木已成長茁壯逐漸成林，希望今天種下的這些樹木未來都能夠成為綠色風獅爺，一起來守護金門這塊土地。

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脫粒：身體即是工具
迪娜站在篩盤上，示範傳統以腳搓揉一束束油芒，將其脫粒。

習於農事的人，會說身體就是工具。布農語Maulmik，指的是用手腳替曬乾穀物脫粒的動作。

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「茶」都能透由香氣與回甘為我們帶來溫潤的幸福感。

而面對烏龍、紅茶、綠茶…這麼多種茶款，到底該如何選擇呢？

有位茶農說得妙：「選茶，就好像女生選香水，對自己口味就是好茶。」

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動物身上自帶環境偵測雷達
好的生態環境營造出來了，動物自然就會來！

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綠拿鐵自己動手做
體驗植物性飲食超乎想像的療癒力

(V)全方位蛋白質 
低脂高蛋白又有飽足感，健身後來一杯讓你肌肉up up！
【食材組成】
蔬：萵苣+黑豆+毛豆  70g
果：香蕉+蘋果  70g    
豆穀：五穀米  40g   
油：堅果  20g  
水  150g

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慈心種術總監程禮怡與金門縣縣長陳福海共同簽署造林協議書

縣長陳福海致詞時表示，每年的植樹節，縣府會推廣植樹活動，讓大家一同建構美麗的島嶼。目前金門可利用的公有地數量逐漸減少，希望透過與社區、宮廟、公益團體及學校合作，由林務所提供植栽樹種與技術輔導，相關單位共同來管護，讓未來金門家家戶戶都是美景，使金門成為一個宜居的城市。

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