技固吧12月18日「Wine Pairing 餐酒饗宴」活動。 搭配南非生蠔精心準備的六款不同風味的酒種。 今天就先介紹台灣刺蔥酒。 高級日料後泰雅族龍舌蘭的味覺炸裂。 使用自家種植的紅刺蔥，酒體澄澈透亮，散發冰淇淋汽水的甜香，入喉先感受溫和燒熱，接著是山椒的清涼辣味、木質香氣，回甘味道略苦，有著「後山龍舌蘭」美稱。獲2017年國際無添加認證比賽二星獎。搭配香氛以伯爵茶為基底，混和細微的草本...