【樂埔舊事】
隱身市區的老屋子，背後藏著什麼故事呢？就從地名開始說起吧！
今日樂埔町所在地，清領時期稱做「古亭莊」，關於地名由來有兩種說法：一是早期為了安全設置守望「鼓亭」，當有外人入侵時便擊鼓示警；二是先民在此墾殖，興建許多以竹編壁、用泥土石灰抹造成牆的尖頂圓形穀倉—―「穀亭畚」，遂而稱之。
地名更迭，忠實紀錄了土地上族群滙流、生生不息的故事。
老屋新生，樂埔町的精彩故事正等著與大家一起創造！

2016父親節陪摯愛的家人到樂埔町走走，
讓我們用賦予老屋新生的心意與上好食材
為一身辛勞的父親們補滿元氣。

<父親節套餐供應時間：8/6（六）、8/7（日）全日；8/8（一）晚間>
**茄泥土豆碎襯手工餅
**露珠紅甜菜粒佐鮭生
**甜玉米泥香烤雞頸肉
**鰻鰻心意元氣高湯
**噌心長久海魚慕斯
‪
主菜‬（兩者擇一，以下為套餐價格）
**桂圓洋芋球牛小排 NT.2200+10%
**清漬...

季節腳步中，這道亮眼的前菜——「漾黃玉米泥烤香雞頸」，令人懷想到由春邁夏的明快直率。
碳烤桂丁雞頸肉搭配雞皮，酥嫩多汁的口感佐以玉米泥，新鮮玉米的甜拌入蛋黃的鹹香，細緻微沙的口感，使得雞肉的肉質更顯清爽，十足的田野氣息！

2016春夏“明媚春漾“晚餐前菜：
【綠蔓牛蒡佐藍海午魚】
碳烤魚骨高湯加入以蝶豆花萃取的藍色汁液，口感鮮美且富含花青素。讓烤至金黃的午仔魚優游其中，一旁綴以炸牛蒡及海草形狀的菠菜脆片，彷彿海中一景，也品嚐到自然的鮮甜妙趣。



【樂埔町咖啡豆上架囉！】
來過樂埔町享用午餐的客人，都對餐後的咖啡特別印象深刻，濃醇迷人，尾韻甘香，氣息在感官縈繞~􀁙
我們特別推出了精選咖啡豆，混合來自各區的風味，
包括巴西、蘇門答臘曼特寧、巴拿馬、瓜地馬拉、衣索比亞耶加雪夫、衣索比亞西達摩等精選豆子。歡迎品嘗！

【豆子三吃】

搖曳生姿的乾湯葉，倚著香煎豆包豆腐，停靠在翠綠豆泥海畔，好似正有微風吹來，迎面自在。

三種姿態動人的豆類前菜，其中巧妙運用台灣製作的京都經典乾湯葉，出自身在日式老屋的法式思維主廚，盤中自成風景，邀請您細細品嘗，滿盈豆香。


【餐桌旁的風景】
每天開始營業前，樂埔町的服務人員會在庭園走過一遍，摘下適合的小花小草，為每張桌邊用心的點綴。專業的服務工作，也讓我們更懂得欣賞微物之美。

一花一天堂，不多不少，都是樂埔町最細緻的一景。

樂埔町Leputing

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