レストラン・カフェより 皆さん、こんにちは。 梅雨に入りジメジメとした陽気に、体がバテてしまいがちですよね。 今から夏を迎えるにあたり、スッキリとした 生姜の自家製ドリンクのご紹介です。 新生姜とヒネ生姜のシークレット比率とキビ糖、スパイスとハーブでシロップを 作ります。 シェフがフランスでの修行時代にシェフのお祖母様から教わった 数々のシロップ秘伝レシピの一つです。 強めのソーダで割って自...