【沖縄タイムスニュース】 1月16日1面掲載ニュースはこちら↓ https://lin.ee/cRXI0FQ 沖縄の伝統料理に関する知識の普及、継承などを目的とした 一般社団法人「琉球料理保存協会」の設立準備が進められています 沖縄で独自に育まれた伝統文化として、 泡盛とともに国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録を目指し 松本料理学院の松本嘉代子学院長や泡盛マイスター...