菊元日本料理

菊元日本料理

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台北市大同區民生西路300號3樓

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店內招牌綜合生魚片,紅魽、鮭魚、鮪魚肉質鮮嫩,切法華麗大器;握壽司技巧到位讓米粒緊實密合,配上烤過的魚子及酸甜奇異果,柔和口感令人驚艷;炸物天婦羅脆而不油,麵衣帶著澎鬆的感覺,吃起來特別香脆;以鰹魚精華熬製的韓松土瓶蒸,喝起來有炭焙的古早味,簡單之中能勾起人們兒時回憶。經歷大風大浪四十載,菊元在努力不懈中脫胎換骨,再次成為業界翹楚。
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