【塩へのこだわり】 ヒマラヤの赤岩塩 肉の味付けはもちろん、ナムル、スープ、たれなど調理で使用する全ての塩をヒマラヤ産の赤岩塩を使用しています。ヒマラヤ岩塩は白→ピンク→赤と色が濃くなるほどビリビリする塩辛さがなくなり、独特のまろやかな甘味を持ち、食材の旨味を最大限に引き出します。 ※ヒマラヤ岩塩は世界中に存在する天然塩（海塩や他産地の岩塩）の中でとても還元力が高く、公害（海洋汚染や大気汚染...