11月16日に、製菓・製パン科では「クリスマスレシピコンテスト」を実施しました 1年生は入学から半年以上が経ち、基本的な洋菓子の技術を身につけ、今後はその技術を自分の技術に変えていく時期です 一方的に与えられたものを作るだけではなく、自らレシピを考え、より深くお菓子作りについて学ぶため、本校では毎年クリスマスケーキをテーマにコンテストを開催 チームを組み、それぞれが工...