沼津情報・ビジネス専門学校

製菓・製パン科の2年生が嗜好飲料の授業を実施しました☕ プロのバリスタも使うマシンを使用し、コーヒーの種類や特徴、抽出方法やお客様への提供方法などを学びました😃 コーヒー豆の種類などを学んだあとは、実際に豆を挽き、抽出に挑戦💪 挽いた豆の粗さや量によって味の濃さが変化したり、ハンドドリップの方法など、少し工夫するだけで風味が違うことが分かりました✨ さらに泡立てたミルクをコーヒーに...

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