築地和光　神戸元町店

私どもは、「高級料亭で使う食材を味つけをしないで、リーズナブルな価格でお客様に楽しんで頂く！」をモットーに日々研鑽させて頂いております。 築地和光神戸元町店は本店のコンセプトをそのままに、高級料亭や高級日本料理店でしか仕入れることが出来ない、高値、上物の貝を築地直送で仕入れ、味つけをしないで提供させて頂いております。 最高級の貝の本来の味をご堪能頂くためです。食材が持っている本来の味とはどのようなものかをお客様ご自身でお確かめ頂けれると光栄です。 更に神戸元町店では独自路線として徹底的に飲み物に拘っております。 特に現在、プレミアがついていて大変高価になり幻とまで言われている「鍋島」は特別純米や純米吟醸だけでなく、ほとんど口にすることができない大吟醸（特A山田錦）、純米吟醸愛山、純米大吟醸愛山、そして最高峰である純米大吟醸（特A山田錦）も提供させて頂ける場合がございます。 なお食材はご予約を頂いてから仕入れるため完全予約制とさせて頂いております。 皆様のご予約をここからお待ち申し上げております。