LA PATISSERIE NATURE

春には、満開の桜が琵琶湖湖畔まで続く、住宅街の分りにくい場所でナチュールはオープンしました。 4坪という小さいお店の中は、作り手１人だけで、もういっぱい。 沢山のケーキを並べる余裕はなく、チーズケーキ専門店として、タルトフロマージュの１アイテムのみの販売。 最初のお客様は、可愛らしい女子学生さん。 恥ずかしそうに、のぞきこむように入ってきてくれました。 オーナーも「有難うございます。お客様第一号です！」と嬉しそうに接客をしました。 下校中の学生さんやご近所の方から少しずつ、少しずつ、口コミが広まり、ナチュールのタルトフロマージュは「まぼろしのチーズケーキ（タルトフロマージュ）」として、地元のラジオ番組でも紹介され、そうして【ナチュール】の名前は、どんどん広がっていきました。 気が付けば、遠くは京都や大阪からもタルトフロマージュを求めて、ご来店して下さるお客様まで…。 １アイテムだけの寂しいショーケースには、ロールケーキや隠れファンも多いクレームブリュレが増え、 色々なチーズを使ったチーズ商品も増えました。 そして、4年後、2010年10月24日瀬田駅前の大通りに面した店舗に、念願の≪洋菓子店≫として移転オープン！ 旧店舗の約３倍あるスペースで営業しております。 看板商品のタルトフロマージュだけでなく、四季折々を織り込んだ季節のお菓子もご提供するることができ、お客様に楽しんで頂いております。 ラ・パティスリー・ナチュールの物語はまだはじまったばかりです。 これまで愛して下さったお客様に恩返しのできるお店へ、これからもお客様に愛され喜んで頂けるケーキ屋さんとして、大きく羽ばたいていきたいと思います。