市場直送、朝絞めの新鮮魚介と絶品本マグロ、今が旬のネタを職人が吟味し、三重県伊賀のコシヒカリで職人が手握り。他とは違う絶品の寿司が1皿2貫120円から！おいしい銀シャリとネタの旨さにこだわる「ととぎん」。手練れの職人が手握りするからシャリはふっくら、ネタも厳選された本マグロのみを使用で脂ののりが絶品です！他とは一味違う、寿司のおいしさをどうぞ。