鮨処 旬採-忠孝店

以「暖色系雲杉」打造的傳統日式板前壽司吧台 可以享用師傅以不同的刀工、技法做出的無菜單料理! 同時聽著師傅分享許多食材故事，彷彿置身在舒適的日本料亭、享受「視覺」與「味覺」上的雙重滿足。 一路以來都秉持著以新鮮、當季的魚獲與每一位分享多樣化又道地的日本壽司。 為了不錯過任何當令的魚獲種類、「旬採」堅持自家進口日本築地市場空運來台，一星期至少進貨兩次。