2017年10月4日(水)にオープンします 店内厨房に併設の『Mozzarella BAR』で搾乳24 時間以内の新鮮な牛乳でその日のうちに作る『モッツァレラチーズ』の作業工程をガラス越しにご覧いただけます。 また、賞味期限がわずか1 日という超プレミアムなフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」をモッツァレラのなかに詰めた、非常に贅沢で手間のかかる高級フレッシュチーズ『ブッラータ』は、ハ...