陽明春天

1991年，年僅22歲的『陽明春天』餐飲集團創辦人陳健宏，以十萬元資金白手起家，由清粥小菜餐館初試啼聲，憑藉著過人的廚藝和經營才能，開創了數十家大型餐館、宴會廳和日本料理店，期間雖經歷人生波折，跌至谷底，不服輸的個性卻也讓他突破重重難關，一心朝著「建立餐飲集團」的夢想前進。 然而於2006年，一個偶然的機緣令創辦人起心轉念，將個人的餐飲版圖全數歸零，隨後於2007年6月5日「世界環境日」當天，來到陽明山上，以養身不殺生、天然、食養、環保為料理的理想目標，在偌大的1700坪空曠泥石間打造出『陽明春天』的雛形。 【陽明】明亮而剛毅之正氣。 【春天】四季之首　最美好、璀璨之意。 「陽明春天」自許成為「蔬食文創推廣」之領頭羊，遂以正向而積極地帶領民眾落實「敬天愛地、珍惜資源、崇尚生活」之境界。 茶藝 食藝 綠意 文藝 創藝 邀請您一起來體驗心五藝