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日本には、地域で愛されてきた多くのご当地グルメがあります。 しかしながら、近年のご当地グルメブームで注目を集め、評判になることで、“本物”が提供されず、各地のご当地グルメにおいても、誤解されるようなことも多々起こっています。 「本物の美味しい日本全国の当地グルメを一人でも多くの皆様に召し上がって頂きたい。」 日本全国の“本物”のご当地グルメを皆様にお召し上がり頂くために、私達は、ご当地グルメの認証団体にスタッフを派遣し講習を受講したり、 指定のレシピと指定の食材を使い“本物”のご当地グルメを提供しています。 歴史と伝統に守られてきた全国のご当地料理を是非、お楽しみください。