【生揚げ（厚揚げ）】 こんにちは。 宍倉豆腐店の宍倉です。 煮物や鍋が美味しい季節になってきたので生揚げの近況（？）を少し。 型を新調したので、これまでよりも気持ち厚めになっています。 上下両面に布を敷いているので、表面は少し固くなりがちですが、中のお豆腐は火を通すと良い感じにやわらかくできています。 （もしも固いと感じたらお申し付けください。） 別途告知しますが、 11月12日（木...