【いちごは難しい🍓】 何度かイベントに出したり 移動販売でも扱ったりしたので 存知の方もいるかもしれませんが いちごの豆乳プリンというのを試作しています💡 酸味とたんぱく質があんまり相性良くないみたいで、食感が荒くなりがちなのですが考えられる対処をして色々と模索しています。 「これだ！」という時は販売もしますが、 結構お蔵入りしている最近です😅 いちごの季節もほとんど終わってしま...